最近FB烘焙社團繼之前瘋狂流行煉奶吐司後，(媽咪不愛所以沒學)現在又一堆人瘋狂在學5度C冰種牛奶吐司，標榜麵包機也能做出牽絲的吐司，而且又不難，這個媽咪就有興趣了，只要前一天前將部份麵粉、水、酵母先混合後置靜室溫0.5~1小時，再放進冰箱冰12~24小時，不需回溫即可加入其他材料繼續製作麵包，出爐就真的是口感超軟嫩的牛奶吐司囉~
