昨天準備的餐點食材還有剩餘
加上昨天有很多東西都做得不太滿意
所以今天再來"練習"一次
為昨天不在家的爸比
再做了一個照燒雞小漢堡
爸比昨天從台南帶回一顆大南瓜
昨天的玉米湯沒有時間過濾,所以沒辦法呈現出我想要的"絲稠"般的滑順口感
今天將南瓜蒸熟,南瓜泥仔細過濾好
加上等量鮮奶細細熬煮
用一點鹽調味
最後再淋上一點點鮮奶油...
土司麵包去邊,單面塗上薄薄一層奶油
入烤箱烤至金黃酥脆
單吃或沾著南瓜濃湯吃
都很棒^^
這才是我要完整呈現給客人們的東西
我還是適合一個人在廚房慢慢磨阿
招待客人真是尚待磨練 =_=
