今天研究了1道新菜色
紅燒肉
我家老公和公公都愛吃肉
一餐沒肉就會抗議
以往我都用魯的
今天圖發奇想用紅燒的
果然不負眾望
吃起來皮脆肉鮮美
而且肥肉還QQ的ㄋ
食材很簡單做法也很簡單喔
食材:三層肉一條(不要太肥).醬油.冰糖
做法:熱鍋一點油就好把三層肉爆到金黃色.你會發覺鍋中的油會變很多.是高溫把肉的油脂逼出來的.然後把油到出來(通常我會把油留起來等會炒菜很好吃喔)
在把醬油1碗.水半杯.少許冰糖放入鍋中.在用小火"控"到醬油成黏滑狀即可關火.切記不可燒焦喔.要翻面這樣肉兩邊才會上色喔
待肉涼了切片擺盤淋上醬油真是美味喔
我公公和老公讚不絕口
兒子也很捧場.我自己也覺的很好吃喔
下次在照給你们看
