醃蘿蔔材料：a.蘿蔔1條b.鹽2小匙調味料：c.醬油兩大匙d.香油兩大匙做法：1.將蘿蔔削皮切塊，加入2小匙鹽巴，抓一抓之後，用重物壓一天使之出水2.一日後將蘿蔔水倒掉，試一下蘿蔔的鹹度，調整調味料份量，加入調味料放入袋中儘量壓出空氣封好，放於室溫靜置一日讓它發酵3.發酵一日後即可冷藏享用因為翰媽愛吃辣so又多加了辣椒豆辨醬一大匙還加了糖一大匙先實驗看看...如果好吃就再做多一點^^如果要再好吃一點就要加甘草(這是秘方喔^^)so我有空要去買
