星期五的晚上~
輕鬆一點吃~
給小朋友做了起司鰻魚球~
但基於鰻魚太貴~400公克400元
所以最後是買了蒲燒鯛魚~
也不便宜..不過是比鰻魚便宜一點~
材料:
白飯約二碗、三島香鬆少許、市售鰻魚一尾、奶油起司一小塊、
像我沒有奶油起司沒特別去買的話;就用市售一片片的起司就可以了;
調味料:
少許鰻魚醬汁;
作法:
1、把煮好的白飯稍微放涼一點，拌入三島香鬆(什麼口味的都可以)
2、拿出鰻魚去加熱一下;記得鍋中的醬汁先保留下來;待會做淋醬的部份;
加熱好的鰻魚先放在旁邊散熱一下;
3、拌好香鬆的米飯，中間包入一小司的起司;捏成小球狀，上面放上一片鰻魚片
4、用保鮮膜保住後轉起來捏成型，打開後放在盤上;最後醬汁加熱一下，淋上醬汁即可。
不是我家的照片...借別人圖..原則上長得差不多~
最後的結果是..大受好評~
弟弟因為什麼都愛吃所以不具參考性~
姊姊是說很好吃~(一切都是為了姊姊阿~)
說明天還要再吃(做起來很耗工耶..一球一球純手工的..我考慮一下..哈)
