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早上趁九點以前還有機車可用，帶兒子去中正路買菜（是北新路右岸這邊，不是那邊的那麼多什麼仁愛建國的市場啦）。
買菜數種（麻竹筍一支、蕃茄三個、蔥一把、紅蘿蔔三根、一大把糯米椒） 122、水果兩種 185、梅花肉一斤多一點（一斤 170） 190。
這應該是我生平第一次在豬肉攤買豬肉？！老闆娘還叫我＜下次早一點帶小孩來，還可以看到豬頭唷！＞。我說呃，這連我也沒看過，不必要叫他來看吧？ @@
因為老太太嗜吃肉（雖然她口頭上從不承認），下午四點我午覺醒來、她就提醒我已經燙了筍子，叫我去燒肉；還提醒冰箱裡還有花枝身，說她以前都愛用花枝燒肉。
既然有人點了菜那也沒有不做的道理。我就把花枝筍子一起拿來燒肉吧！肉也懶得化凍，直接水開了丟進去、到肉塊分離開來後再燙一會兒就倒掉多餘的水，剩一些粗可蓋過肉們，先煮上；加醬油�鮮湯�烤肉醬。過不久再加入切塊了的花枝身。把燙好的筍子也拿兩大塊來切小塊，這是要最後放。
不久想到還是放幾片薑吧！切了五薄片投入。再放一匙二號黃砂。燒了大約四五十分鐘後再放入筍塊。到我試吃覺得肉夠軟了就關火。所以一顆鹽都沒加。
燙筍子的水，加入一盒義美嫩豆腐煮開，加鮮湯、海鹽，再拿一塊筍塊來切小丁片投入。懶得切什麼蔥花了，就這樣上桌喝吧。不過今天雞婆些，起鍋前滴了些香油進去。
也不能都沒菜，就把上次的九層塔（快壞了）揀一揀挑一挑還是挑出一菜份量，切一顆洋蔥成丁、打四個蛋（炒蛋要略加水打蛋），來炒九層塔洋蔥蛋。今天很高興的是，牛頭炒鍋只要熱得夠才放油、油也熱得夠才下物去炒（當然是先炒洋蔥再倒入蛋汁），這樣是連蛋都一點也沒沾鍋的，很強啦。喔！連這個炒蛋我最後也加了些香油。 :D
六點四十上桌，兩個菜一個湯解決晚餐；就算是五個人吃晚飯，其實也根本不需多菜多飯。少食才是王道。
那鍋肉筍枝，其實只盛出五分之三左右，桌上的當然全部吃光光（我燒肉好像沒有人不捧場的 :D ）。剩下的估計明天中午可望被二老吃完。
2011/7/28 Thu 10:32am 記
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