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stone118

包中餃子及其他

2012年06月15日


stone118 @ 2012-06-13 Wed 03:05:47

萬,阿信師有沒給妳聽過這首歌?他學生們自己寫的畢業歌,真是不錯啊!

https://www.youtube.com/watch?v=qsq42uuBMW0&feature=player_embedded#!





萬回覆 @ 2012-06-14 Thu 00:15:31

阿信師說<你覺得我對音樂有任何素養可言嗎>

哈哈哈

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stone118 @ 2012-06-13 Wed 03:07:38

我有個美術系同學鄭炳煌是一中美術老師,他貼在臉書上的



萬回覆 @ 2012-06-14 Thu 00:16:08

這人我聽過喔,好像是寫書法的

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stone118 @ 2012-06-14 Thu 14:59:01

不是ㄝ,鄭同學的強項應該是水彩

阿信師不會連歌都不想聽吧@@
 
 
你包的粽子害我好想吃喔!遙遙想起當年我還死皮賴臉硬要去你婆家找你拿你媽媽包的月桃粽,嘖嘖∼流口水啦∼∼



萬回覆 @ 2012-06-14 Thu 20:01:30

啊!學著包粽子吧,很好玩的,也很實用,我家今天早餐就是吃粽子,中午只有我一個,當然吃粽子,晚餐紹安要求吃粽子當晚餐,所以一日三餐都是粽子@@

月桃粽子味道比較重,竹葉粽比較香Q,阿信師早餐問我說怎麼沒有月桃味呢?他昨天明明已經看到我用竹葉包粽子了還問耶,根本視而不見。

阿信師不會主動聽歌,除非被我們轟炸

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stone118 @ 2012-06-15 Fri 03:56:10

我還是停留在只會包餃子的層級就夠了吧 @@

每次做獅子頭時都覺得:只要我再勤快一點、拿把刀順便殺殺高麗菜,就完全是很讚的餃子餡了。可惜每次想到做獅子頭時,都不會正好也想到買個高麗菜或找家麵店買餃子皮。



萬回覆 @ 2012-06-15 Fri 04:05:10

早安啊!前天晚上包粽子+整理,搞到兩點多才睡,白天不小心補眠補過頭,剛好來得及跟你說早安^_^

我幾乎只包蝦仁餃子,豬肉水餃很好買,我反而就懶得包,蝦仁水餃用蒸的最好吃,說到這,我好像吃蒸餃、煎餃機會遠大過煮的餃子耶

我不會做獅子頭,應該說沒想過要做,因為我燉白菜機會不多啊,不過獅子頭加高麗菜做餃子餡,好像很好吃,你趕快做一下來報告吧

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stone118 @ 2012-06-15 04:22:58

說早安幹麼是<來得及>啊?早安的話不是現在起都起床了的意思喔?
八成是你現在才睡 @@

好的好的,下週起應該比較有空,可以來殺高麗菜、也可以來殺我那留言板了!(決心)



萬回覆 @ 2012-06-15 04:24:59

我是提早起床了,三點就醒啦

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stone118 @ 2012-06-15 Fri 04:36:26

那你比我還早起嘛!^_^ 我四點才起床的。【按:我記錯了,我好像也是三點起床的】

現在正在享受我家這邊那隻紫嘯鶇的早鳴。 ^_^



萬回覆 @ 2012-06-15 05:20:40

紫嘯鶇啊?不常見的鳥耶,我只在惠蓀和土城山上各看過一次,聲音更是沒印象

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stone118 @ 2012-06-15 Fri 04:47:32

我看你的包粽記(話說,你搞不好去年就應該勤快一點包粽才對!唉!誰叫你去年沒想到?!),也覺得你怎麼豆干才滷十分鐘,絕對不夠入味的。

滷物裡我唯一最愛的就是豆干,所以對於哪家店的豆干比較容易入味還算小小小地有一點比較。我至少會讓豆干在滷湯裡小火滾煮三十分鐘,關火後至少泡兩個小時,才會達到我比較能接受的入味等級。



萬回覆 @ 2012-06-15 Fri 05:21:52

為什麼是去年啊?啊?難道是....讓紹安帶去考場<包中>一下?

唉唷,我實在沒想過包粽子的,是莫名奇妙買了葉子之後,只好這麼辦。

可是我覺得豆乾滷很久會膨脹成很好笑的樣子耶

說到這個,我婆婆的豆雞滷的很好吃說,她早餐和初一十五吃素,所以這類素料的處理比我厲害多,她說的好像也是你這個先滷後浸的方式

回覆時間:2012-06-15 05:31:16

對了,偷偷看到你暑假打算來台中玩對吧?要不要早點下來和小兄妹一起去冰宮玩?我有四張雙人卷,含護具和冰鞋,平日每張150元,兩個小時。不過紹安7.16開始上山去打拳,七月初去旅行,所以大概只能七月五號到十五號之間去玩。

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stone118 @ 2012-06-15 Fri 05:49:55

好啊好啊!我的舊年冰刀還在呢!^_^ 我應該是會在 7/8-7/15 那八天之內去台中的,若配合 didi 小姐載譽歸國,那就得在 7/13-15 三天內才有可能遇到她。反正正好都是在紹安打拳的時間之前,沒問題一定遇得到的!

(咦仔細看一下,你家 free 的時間是 7/5-15,跟我家的重疊性還真高!巧ㄝ。^^)

話說今年我應該會採坐高鐵或台鐵的方式去台中,反正一來你們台中市公車八公里內免費,二來 didi 說她可能很快就會買車,三來我同學說要帶我和我兒去東豐綠廊騎腳踏車、我只要坐她開的車即可(此姝車開得甚好,能被我誇獎是真的好)。所以不用煩惱我家小福開到三千轉以上就引擎溫度太高的問題!

而且你家、didi家、我同學家都大得不得了,隨便也有個地鋪可打吧!哈哈哈!今年應該不必像去年一樣還得花旅館費了! ^_^



萬回覆 @ 2012-06-15 Fri 06:27:07

我家書房可以讓你打地鋪,沒問題的!

紹安昨天說班遊改成7.13-7.14,當然你也可以不管他啦,反正那幾天我們會在家的。如果不要管紹安,那也可以七月十六號以後來,阿信師十七、十八和同學去玩耍了,那我們就可結伴出遊啦,說不定租台小車到處玩也不錯。

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stone118 @ 2012-06-16 Sat 23:56:00

我現在要小操心一下我兒到底要唸哪個國中。昨天<畢業後首次同學會>(其他人都是這麼稱呼這場餐會啦)跟幾個爸爸(含學務主任)聊到我兒考跆拳體優生之事,好像每個人都不約而同認為到台北市的學校至少比台北縣的『品質穩定一點』(but who knows? 沒人能保證嘛,因為最重要的是要看小孩的運氣,看遇到什麼導師吧!)。

如果去跆拳體優生,那就是暑假只有7/8-15、8/25-29 這幾天有放假,加上週休,整個暑假才只有幾天而已∼@@ 害得我本來計畫要給小孩來個國中前英語特訓課,都不曉得還訓不訓得下去。

不過好處是從明天開始也是放假啦!一直放到 7/2 開始集訓為止(這樣有整整15天,不錯了啦)。


所以說能去台中的時段就很有限。等我腦筋清醒一點再來想要幾時去才較好........


很討厭的是 6/23、6/26-27 他們那個合唱團又要演出,所以又卡掉一週。



萬回覆 @ 2012-06-17 Sun 10:37:00

那就隨緣啦,反正我家八月也都在家,只是紹安要上半天的輔導課,而那位小姑娘是七月份的輔導課,已經決定不去啦

台北市的教育經費高出台北縣不少,故品質<多半>比較好

跆拳體優班啊?你認為好嗎?是掛羊頭的那種還是玩真的?小寶本身有興趣,還是你要叫他去練身體不要當奶油男?

我家暑假還是會去潛能上英文課,雖然去的日子極其有限,還是要去,你家也是,雖然空檔有限,你還是要花點時間把小寶的英文奠基一下,起碼kk要能看懂,不然陪他看'遜咖日記'也不錯,總之,國中開始,把握<為時不多的空閑作補強動作>的能力也是很重要的。

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stone118 @ 2012-06-19 Tue 08:36:15

你是要送很多人嗎?不然怎麼要包這麼多粽子啊!

還是純粹為了實驗



萬回覆 @ 2012-06-19 Tue 12:44:09

哪有很多?我總共才包了六十七顆耶!送給我媽二十顆,剩下的今天早餐就已經吃光了,阿信師剛還在抱怨我只給他兩顆粽子,十一點就肚子餓死了,事實上,昨天早上一人只配給到一顆,吃不飽的請吃燕麥穀物加牛奶吧。呃...事實上早上紹安除了吃兩顆粽子,又吃了一碗穀物加牛奶,家有青少年,食物消耗量很大,你很快就會見識到啦

小兄妹說還要吃粽子,我早上冒雨又跑去買材料,結果糯米和小干貝都還沒買,發現口袋裡的三百元不翼而飛,只好空著手回來了@@

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stone118 @ 2012-06-19 Tue 12:55:23

剛剛在 fb 寫給晴媽的,給辛苦的萬媽也參考一下:

晴媽,大賣場的粽子也不錯吃啦!我禮拜天吧?去買了兩包(各六個)都是『口甲七碗』(那個口甲字我不知唸啥、打不出來啊)牌的,一包北部粽一包南部粽,因為我忘了哪種是水煮的哪種是蒸的所以都買@@(才看過你和萬在談兩種粽、就馬上過目即忘,哈哈真不好意思)。

結論是北部粽是用蒸的,而且此牌兩種口味都不錯啦,北部粽我又更喜歡一點。南粽稍貴,六顆一八八元;北粽稍便宜,六顆一七八元。

到剛剛這頓中餐,十二顆粽子已經吃到只剩一顆南粽。我打算再去買它兩包口甲七碗北部粽。

它的北部粽裡只放四分之一顆鹹蛋蛋黃,但有好些顆花生和一顆漂亮的板栗,都蒸得非常透而好吃。



萬回覆 @ 2012-06-19 Tue 12:57:53

答對啦,北部粽是用半熟的米去包然後蒸熟,南部粽則是生米水煮至熟,所以北部粽Q,南部粽軟黏,至於材料納則是各憑喜好,以前北部粽不流行放花生,花生是南部粽才有的,但現在簡直五花八門,沒個準的了。

說到呷七碗,可是做油飯起家的,他的滿月油飯也非常有名而且真的很好吃,所以他的粽子好吃就不稀奇了

對了對了,北部粽有些是用桂竹的竹籜去做的,外表是黃褐色帶斑點的,比竹葉要厚得多,這個我還沒買到過,還滿有興趣買來試試看的,還有就像北埔是用野薑花葉還包粽子;南部粽有些就像我娘家一樣是用月桃葉包粽子,總之,是就地取材。

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