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回應 Emily 日記：
小心雷店 stone118 @ 2012-07-22 Sun 17:50:51
不太容易看懂，可否請教：阿正廚坊的老闆，跟葉怡蘭有關係嗎？怎麼會最後連結到在葉怡蘭部落格上一篇文章底下的討論，實在有點讓人一頭霧水 >_<
（抱歉，碰到食記類的文章，我理解力通常都低人好幾等）
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Emily 回覆 @ 2012-07-22 Sun 18:04:13
我不知道葉怡蘭和阿正有什麼關係？
或許阿正是葉怡蘭喜歡的廚師？
但阿正的BLOG看起來似乎和葉怡蘭有點關係？
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阿正的BLOG頁首
http://www.yilan.com.tw/html/modules/wordpress/index.php?author=26458
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那篇「眾佛的群山，美麗的國度不丹(下)」是阿正寫的文章，沒錯。
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回應 Emily 日記：
雙餅PK stone118 @ 2012-07-22 Sun 18:28:43
溫讚是我家北方人們的最愛，他們祖孫四人（現在三人了）一餐可以吃掉兩大張加蛋的餅。
不過我不愛吃餅，所以通常只是分吃切好片的一半而已，我吃剩的交由我兒子解決。 ^_^
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Emily 回覆 @ 2012-07-22 Sun 18:36:53
我剛結婚，住到這裏來的時候，溫讚還是路邊攤，那時，我買過溫讚的蔥油餅，一股子重重的油味……是我不喜歡的味道，
自此以後，我沒買過溫讚了，
昨天再吃……溫讚的味道真的和十多年前不一樣了，至少記憶中那個不好的油味不見了，辣醬……真的有加分。
下次會再買溫讚。
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如果你早上坐車經過景美又不趕時間，肯下車買個東西，我還挺推薦這家的：
http://www.wretch.cc/blog/lzv/21069845 這家只賣早上，週一休息，賣的4種餅……我都吃過，推薦斜角餅(有人說是三角餅)和韭菜餡餅。
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didi @ 2012-07-23 Mon 15:37:26
我家附近的小吃店是不敢恭維，但有一個有個姓的老闆開的，乾乾淨淨，也不會太油膩
可是， 他煮得麵會黏在一起，我吃麵那麼多年，沒吃過這樣，乍吃之下，以為是沒煮熟，事實上我感覺沒煮熟
反應後，他將我的麵拿走。開始收拾關店。他說如果我吃不慣，就別上門。
我懷疑是我有問題嗎 別人都沒反應?
前幾天經過他門口，大概是沒冷氣，沒一個客人。
旁邊的冷氣店家人多得很
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Emily 回覆 @ 2012-07-23 Mon 15:53:50
生意不好的店要節省開銷，因此不願意開冷氣也是有可能的啦！
麵會黏在一起原因有很多，我推測很可能是以下其1或兼有之：
1)下麵水不夠多
2)下麵水不夠滾
3)麵下到滾水後，沒有拌散
無論是什麼原因導致麵黏在一起，老闆的烹飪技術都有問題，連我兒子下麵都不會黏啊！
小生店作得是普羅大眾的生意，味道不怎麼樣加上老闆有個性，除非真得很便宜或是家裏有錢得很，麵店是開興趣的，否則，倒店指日可待。
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不過，我想那家雷店，就算老闆及其外場態度那麼差，應該是不會倒，原因：
1)雷店服務不佳，小姐沒禮貌……網路上早就傳開了，可是店家還是不受影響。
2)我相信我家老爺說的，雷店靠得是懂吃又有錢的常客，不必理普羅大眾，一樣能生存下去。
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stone118 @ 2012-07-24 Tue 07:34:35
Emily 底下的分析（回覆 didi 的）真是太實在了！讚∼
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