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育兒.持家.愛自己
°✿JOANNE
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Hi~ 小寶真是可愛
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本次新食材為:蒜頭。 蒜頭有增強抵抗力的作用, 最近很多人都感冒了, 所以我們家也要來預防一下囉∼!
本次新食材為:地瓜葉。 這次到頂好買菜時, 剛好看到許久未吃到的家常菜:地瓜葉。 所以就買回家來試試。
本次新食材為:油菜。 就...把平常家常菜裡會煮的菜挑一挑, 葉菜類,大概就只有油菜和青江菜還沒試過吧∼ 菠菜...麻咪很愛吃, 但現在季節不對,買不到啦!
本次新食材為:芹菜。 因為芹菜的纖維質很高, 所以這次在處理上,特地用了濾網把纖維質給過濾掉, 取其香味和營養即可。 這樣應該不會有粗粗的口感了。
本次新食材為:莧菜。 拔比說,莧菜的鈣很多, 所以這次拿它來當新食材, 很不錯呢!
本次新食材為:冬瓜、小白菜。 因為這兩樣食材都不易造成過敏, 所以這次就一次試兩種吧! 冬瓜是直接添加在食物泥裡, 小白菜的話是製作成冰磚另外使用。
本次新食材為:蛋黃。 這次拿蛋黃加60cc.的配方奶, 做成蛋黃布丁。 結果...Eden不是很愛... 吼!怎麼跟別的小孩不一樣咧? 餵了老半天,才餵完一碗... 呼∼∼! ================================== 蛋黃布丁做法: 1.用配方奶(或母奶)60cc.加一顆蛋黃攪拌均勻 2.攪拌好後會有泡泡,此時拿一根湯匙把浮在上面的泡泡撈掉。 3.如果可以的話,可以過篩,蒸起來會更綿密。 (但我一般都沒有過篩) 4.電鍋外放一杯水,把準備好的蛋黃布丁放進電鍋裡蒸, 蒸的時候,鍋蓋不要全蓋,需留一個小縫隙即可。 5.等電鍋跳起來5分鐘後,放涼就可以給寶寶吃了。 PS:奶的話請用寶寶喝的奶,不要用什麼鮮奶下去弄哦! 除非是大人要吃的,那就另當別論了。
本次新食材為:紅甜椒。 紅的好像比較甜(聽勳麻說的), 所以就來試試紅的吧! 呵∼∼
本次新食材為:玉米。 為了增加食物泥的甜度, 而且多數的小朋友也都很愛這味道, 所以這次挑了玉米來試試, 應該是不會造成過敏啦!
本次新食材為:A菜。 剛好這次週末出遊又逢颱風天的關係, 麻咪提前在週六一大早就採買好了食材, 只是臨時採買沒有多想到要試什麼新的食材, 剛好買的一堆菜裡有葉菜類:A菜, 所以就想說來試試葉菜類吧! 這是除了高麗菜之外, 第一次嘗試的有葉蔬菜哦! 希望不會有太重的菜味而造成排斥才好。
本次新食材為:地瓜。 因為拔比覺得小P應該可以吃吃地瓜幫助消化, 這樣看能不能不再排硬便。 而且,地瓜的甜味應該會很容易讓小朋友接受才對。
本次新食材為:洋蔥。 洋蔥和雞肉很對味, 所以這次總算可以來試試洋蔥啦! 希望小P可以接受這種有點辛辛的食材。
本次新食材為:大黃瓜。 瓜類食物屬涼性居多, 希望這次可以幫助小P不要再嗯硬的便便了。
本次新食材為:吻仔魚 小P終於滿九個月了, 我想,也夠大了, 所以,來試試魚吧! 吻仔魚,是很好的魚, 對小朋友的腦部發育很好, 而且,也含有豐富的鈣質哦!
本次新食材為:蕃茄。 因為小P最近便便又不順了, 所以想說來試試蕃茄對他的功效吧!
本次新食材為:瓠瓜 台語唸成:噗啊 因為有微甜, 口感不錯, 所以,這次就拿它來當新食材了。
本次新食材為山藥。 山藥有開胃的功效, 希望小P可以突破每餐吃100ml的食物泥! 這次山藥蒸熟後, 直接打成泥,不需加高湯打。
這次新水果食材用了雪梨, 麻咪覺得這種水果應該不會過敏, 所以就偷懶直接加進基本食物泥裡囉! 雪梨是偏冷的水果, 希望小P吃了會對排便有幫助才好。
本次新食材為:皎白筍。 為什麼是皎白筍呢? 因為小P沒吃過很多種蔬菜, 而且又難找到甜的蔬菜, 所以想了又想,才決定要買皎白筍。 今天早上去晃市場時,發現有皎白筍, 我還特地問了老闆娘說甜不甜, 她一慣的回答都嘛是:甜哦! 真是....!@#%#$% 不怎麼實際。 雖然打成泥沒有像高麗菜那麼甜, 不過,至少沒有其它菜菜很菜的味道啦! 希望小P可以接受囉∼ 不過因為是筍類, 所以他得多喝水才行, 要不然,排便可能會很辛苦的。
豬肋骨台語叫"賓仔骨",長的就是像一根一根的小支骨, 因為不油,所以很適合用它來熬高湯給寶寶, 而且也是很營養的鈣質來源哦! ↓豬肋骨長這樣。(我們家這裡的豬肋骨都不用錢哩!) 我的作法是: 1.把買來的豬肋骨(量約2碗)川燙過後撈起。 2.準備一大鍋水,丟入剛川燙過的豬肋骨, 以及準備好的1/4顆高麗菜和1/2條紅蘿蔔下去一起熬, 等湯滾後,關小火,再熬3小時。 (加入高麗菜和紅蘿蔔的高湯會特別有甜味哦!) 3.使用高湯前先過濾後再使用。 4.不當日使用的話可放涼後分成小包裝放置冷凍庫備用。一週內用都很OK哦! 本篇點閱次數:
上回在勳勳家看到勳麻給勳勳吃三寶燕麥後, 覺得這個東西應該有像勳麻說的那麼神奇, (裡頭有神奇的鈣粒哦!應該會讓小P的骨頭發育很好,而且會長高吧?!) 所以決定拿它來當作這次的新食材囉! 應該不會有人對燕麥過敏的吧?! 所以這次麻咪有點偷懶, 直接把燕麥放下去一起煮囉! 點閱次數:
本次新食材是馬鈴薯。 因為家裡還有一顆馬鈴薯, 而且也不知道要用它煮什麼菜, 所以剛好就拿來給小P試試吧! 點閱次數:
此次的新食材:米豆(俗稱黑眼豆) 它含有豐富的蛋白質, 這次添加在食物泥裡, 希望小P不會再便秘囉∼ 點閱次數:
本週的新食材:白花椰菜 雖然小P應該不太會對蔬菜過敏, 不過我仍然分開製作白花椰菜的冰磚, 希望味道小P會喜歡。 作法: (1)先把白花椰菜洗淨後去除較粗的皮(可用刨刀器削一削)。 (2)用大骨高湯把白花椰菜煮熟。 (3)最後把白花椰菜撈起用果汁機打成泥。 (4)把打好的白花椰菜泥放入軟性的製冰盒裡製冰。 *對新的食材,通常是要另外再製作成冰磚使用。 每一次要吃食物泥時, 再把新食材的冰磚拿出來和其它的食物泥一起加熱即可; 若對新食材有不適,則不再加入冰磚一起加熱。 點閱次數:
小P目前安全的食物有: 蘋果,香蕉,高麗菜,胡蘿蔔。 蔬菜類的量目前使用不多, 不過我希望小P可以吃點蔬菜幫助消化。 澱粉類這次選用新食材:糙米。 營養百分百! 希望這批的食物泥小P的接受度高高, 排便的顏色及形狀也都很OK哦! 點閱次數:
麻咪看完了百醫這本書後, 決定要好好的來調整副食品的部份, 還有!要大大改造小P不好的習性! 所以...對於最近這幾天排便不順的小P, 麻咪今天決定要先從水果下手。 新食材為香蕉。 希望香蕉對小P的排便是有幫助的! 等香蕉試完OK後, 麻咪決定要來試試營養百分的糙米了! 點閱次數:
自從上回試了胡蘿蔔導致小P便秘後, 休息了二天,便便也恢復正常了, 所以今天開始,晚上又在清粥糊裡添加了高麗菜進去。 作法: (1)先把適量的高麗菜切碎,再用水滾煮半小時(即高麗菜高湯)。 (2)把煮好的高麗菜撈起來放涼備用。 (3)把煮好的清粥和高麗菜一起丟到果汁機裡打成泥,視需要程度再加入高湯調濃稠度。 (4)再把打好的高麗菜米糊過濾後,再放入打泥機中再打一次。 *以上做法純屬個人鳥方法,沒有一定的規則可循;因為是第一次製作,此後將會慢慢調整到最佳的方法。 註:事實上,應該用高湯和生米煮成清粥會比較好。 點閱次數:
小P現在對清粥糊的接受度算是安全了, 今天想來試試加點胡蘿蔔, 試試看胡粥糊吧! 點閱次數:
今天小P第一次喝小P拔現榨的柳丁汁哦! 一口接一口, 嘴巴還張的很大呢! 這次一共喝掉快半顆柳丁呢! 很厲害哦! 點閱次數:
今天晚上吃稀飯囉! 小P餵口不錯哦! 可能是餓了吧,所以吃蠻多的耶∼ 對第一次嚐試的食物能有這樣的量, 麻很高興哦! 吃完後還吃了幾口蘋果泥, 然後,約半小時後, 還喝了120CC的ㄋㄟㄋㄟ呢! 很棒哦! 點閱次數: