下午三點去聽說明
從我家到店裡我花了大概六分鐘(騎腳踏車)
結果就被說沒辦法申請交通費啦!
(真可惜 若有下次工作機會要懂得“作弊”)
剛去時 店長穿著制服嚇我一跳
看到是我他又換回私服 找店裡的一個角落跟我說明
一開始就是先寫僱用契約書
還交給店長銀行的存摺戶頭 以及我的外人登錄證明(等於我在日本的身份證)
我自己先寫名字地址 下面一些地方由店長邊說明邊填寫
店長也給我四張紙 二張是店裡的菜單製作方式
一張是店裡的規矩 一張是店裡工作上的基本心得
店長大概說了一下重點
然後又帶我去了解一下廚房以及以後來時的動線~~
包括一去時我要先去女廁巡視一遍
看一下廁所有沒有需要更換衛生紙(日本大多是捲筒式衛生紙)
並把衛生紙最先端的地方折三角形(方便使用者立即看到開頭在哪裡)
然後還要看洗手台 若濕了要擦乾淨
從廁所出來後要檢查走道的電燈泡有沒有故障的
然後從收銀台那邊進去廚房(若有客人在 要迴避一下等客人走再出入)
去拿制服更衣 然後看一下工作表簽到再進去廚房
在工作時間不可擅自外出
若要喝店裡飲料(每天可一杯)必須透過服務小姐 不可以自己出去
唉!不知是普通餐廳都會這樣還是因為中華餐廳?
我發覺廚房還是會黏黏的 難怪要穿另一種工作鞋!
店長叫我去上班時先帶運動鞋去 或是先借同事的穿也可以
(我不要!我寧可毀了自己的鞋子~~)
然後店長叫我星期五開始上班
太好了!因為我還在擔心星期四放假日孩子怎麼辦?
不過 星期五要九點就到----這我倒是挺擔心的!
因為老三最早八點四十分才可進幼稚園
我只有十分鐘可以趕路(預計十分鐘前到店裡)
這其中都不能有差錯喔!
而且七點老大老二起來吃早餐 我要再準備老三的早餐與便當
這都是大工程(對我來說)看來以後我得更早起來
或是前一晚就得準備就緒
而且老三以後得跟著姊姊一起起床 這樣才能很快出門
(還好已是春天 不然冬天實在很難爬起來)
其實我跟店長講好的時間是早上九點半
可能星期五是第一天吧 所以早一點去
以後若天天要九點我看我會得病!
不過 熬過一年 老三也上小學了我就又輕鬆下來
因為孩子們八點出門 我有半個多小時可以慢慢來
那時我就可以調整為九點到二點上班了!
現在我想到要賺多一點錢就會開心(真是拜金的主婦啊!)
但在那之前 我還是給自己一點悠閒的時間吧
免得我日積月累會有病!
說到店鋪的規矩 除了要求要徹底的打招呼之外
還有一件事把我嚇了一跳 那就是每兩個月要檢查大便
天哪!長這麼大都沒檢查過說~~真難為情
不過為了自己為了客人的食品安全 這樣做也是對的!
真不知台灣的連鎖餐廳會不會這樣做?
還有一旦自己有肚子痛與拉肚子的情形都要通知店長
我覺得這也是對的!
我們做廚房的有休息室可以利用
如果要休息一定得在休息室 不可跑到餐廳去
出入也不可以從端菜的那一個出入走道
今天去時剛好看到兩個同事在用餐
三點多了才在吃----看來我以後的腸胃要挺著點啦!
我目前是做到一點半
所以我最好是自帶便當在哪裡吃或是回家吃
剛好就可以在二點半接老三!
唉!以後都要精明點過日子 不能再迷迷糊糊了!
看到規矩裡有一項說請假要在十天前書面告知
所以我預先請教店長 我要參加下週一幼稚園的修了式有一個小時
是請假好還是延後時間來?店長說請假好了!
還有四月八日的開學日我也先請了
因為這一天照例都會親子大合照
我想老三以及婆婆都不希望我缺席吧?
所以我還是請個假好了!
真不好意思 還沒正式上班就先請兩個假
以後盡量不去請了
而且要趕快進入狀況才行!
