今天早上出現了一位新同事
看她工作的樣子好像也不是很熟稔
但也不是很陌生
她一出現剛開始讓我很緊張
以為有人要來搶我的飯碗???
後來他到B區去 才暫緩我的危機意識
我還以為又有人來跟我搶工作
如果對方表現的比我還傑出
我豈不是要回家吃自己?
還好 好像還不至於!
今天準備得倒還順
雖然十點左右打蛋有點晚
但是後來都還趕得上
我對食材準備都愈來愈熟了
現在就是要練習怎樣動線流暢不白跑!
今天直到十二點 客人還不是很多
我等不到碗洗 還真是發慌!
後來店長說茄子不夠 把剩下的全切了
我就趕緊做 這時碗盤開始堆積如山
但是我走不開~~
切完還要秤140G一包 把全部給分了!
然後也去做了兩次計量 反而今天洗碗沒那麼多
因為高見桑也在幫忙 所以我就去做別的了!
今天還學了二道菜 第一道聽說高見桑也是第一次做
店長開玩笑的說他很厲害 我頭先還以為是真的
反正我認真在旁邊看 後來看完 濱中桑說我不用實際操作
用口頭的講一遍過程 哇!考試耶!
後來又做了薑汁豬肉 也是要口述一遍過程~~
唉!真沒想到做這個工作還要用功 還要回家做功課哩!(要回想啊!)
所以還真是壓力!
不過 相信這些熟就能生巧!
今天本來做到一點的
因為店長也沒叫我收工
我就繼續耗
等到店長進入廚房跟我說今天做到一點半
當然好啦!
不過 似乎過了一點就開始人少
只剩下洗碗盤的工作
好多人都跑去休息
頓時覺得好寂寞!
還是人多的尖峰期比較好玩
朝氣蓬勃的~~
等到下班時
我猶豫了一下還是跑去對面的中華一品去吃拉麵
因為它在招人 我有點想去做做看
所以去探一下
結果發現還是在我們這一家店比較有意思
因為不只有拉麵 有很多組合!
所以還是待在我原來這一家比較有發展性
哈哈!
