今天我有努力的做事喔!(其實每次去都嘛很努力)
除了做好自己的事 我在開始煎麵時
訂單開始進來 我學著一個人面對
頭先一兩個還好 到第三個第四個我開始有點吃不消
濱中桑有來關心我的狀況 但是我也不認輸的跟她說:還可以!
只要客人不嫌太慢----我心想 我可以的!
因為遲早我要面對這樣的場合!
濱中桑做到六月底 七月開始可能就是我要撐大局的時候了
所以我必須做好強壯自己的準備!
加上今天早上開店時 講到個人目標
濱中桑對她自己的目標很疑惑(店長寫的)
三國桑則說可能他要準備到外場去端盤子了
濱中桑說應該不是吧?!
但是三國桑好像還是說可能她以後要準備去外場幫忙
(好像外場缺人)
然後三國桑遙遙的對我說以後我要堅守炒菜的崗位了!
天哪!我還不是很熟~~
而且聽說又有新菜單進來了~~
本來不會做的天津飯 今天學到了
上次做了兩次 但心裡有一大問號的蝦子筍絲燴飯
今天早上碰到濱中桑時就問她 原來在最後時會加上芶芡的部份
所以我做的沒有錯!嚇死我了!我一直想我做錯了!
今天因為一點十五分有幼稚園的家庭訪問
所以我臨時跟店長請假提早十五分鐘回家
店長看我預定要走的時間超過五分鐘
跟我說:快快快!時間到了!不走不行囉!
我就趕緊洗手更衣 又想到我的MEMO忘了拿
回到廚房拿時 店長又交代我路上小心安全回家!
這是店長可愛的地方!
這個店長跟以前的高山店長不一樣
高山店長比較沉穩 這個店長比較活潑
不過兩個店長都對我不錯啦!
今天鎌田さん到時對我打招呼
那個樣子好像微醺~~
今天都跟他沒什麼交集!
今天自己還可以
而且破天荒做了三個湯麵
但是今天早上我沒有先再過目一遍所有菜單的材料組合
所以在自己準備時 有一些錯誤
這些以後都要改進
我要學著每天看過一遍 溫習一遍
免得老是慌亂!謹記謹記!
