最近幾天很忙
忙的真的要人仰馬翻
而我的功夫就這樣練來
不要慌張不要慌張
一定挺得過去的!
今天本來是店長來
卻換成是其他店的人來幫忙
說真的 蠻不習慣的!
人是習慣的動物!
感覺好像被盯~~
今天有幾道還被退
因為醬汁不夠!
我想我以後要先嚴格自我要求才行!
不要被退 很沒面子!
今天看連續劇
深深覺得自己也該以看到客人的笑容
聽到客人的讚美為榮
記得以前店長寫過要客人成為我們的fan
頭先覺得好笑 後來覺得這也的確是一種目標
就像吃滷肉飯一定要去哪裡吃
吃肉圓一定要去哪裡吃
怎樣讓客人吃出自己的用心?
吃出食物的美味?
這是我以後的目標!
現在對我來說
工作已經不是純粹糊口的工具了!
我要精益求精!
我喜歡日本人對所謂達人的尊重
而不是一味的以學者為尊
只要是在自己的專門行業裡有所專精
就都該被尊敬!
前幾天看電視 有位搞笑藝人能從吃到的肉裡判斷是牛的哪一部位?
結果測試了很多題都對了!真是厲害!
問他為何知道?
他說因為在進演藝圈前 曾在超市的精肉部當過正式員工四年
真是佩服!我看我可能做十年都還無法如此專精哩!
但是~~要學習!
我喜歡國父說的話----立志做大事 不要做大官!
(是這樣說的嗎?忘記了!)
