facebook pixel code

beball

食物泥製作

2010年12月21日
食物泥製作_img_1

記一下最近做食物泥的心得..
目前有用過的食材有: 白米、糙米、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、南瓜、豆腐、
綠花椰菜、高麗菜、波菜、水煮蛋的蛋黃..
至於煮飯的水是用大骨熬的湯..
水果方面,杜嘟有吃過蘋果、木瓜、香蕉,不過我沒有把他加進食物泥中,只是單吃水果..

每次用約25cc的白米+糙米,再用250cc的大骨湯,放進電鍋煮成粥..
煮粥的同時會順便把一種澱粉類的食材放進去一起蒸煮..
器具的話,我是用有分層的便當盒,下層煮粥,上層蒸其他食材..
等煮熟後,再用滾水川燙一種青菜..
最後再把所有的東西用調理棒打成泥..
然後取出當次要吃的份量後,其餘分裝到製冰盒中,大概可以裝滿14~16格..
冰到冷凍庫後就完工啦!!

通常我一次會做一種,大概一個禮拜做 2~3 種..
杜嘟目前一餐是吃 3 塊,約 90 cc,一天 2 餐再加水果..
我會讓他每次至少吃 2 種不一樣的食物泥~
吃的時候不一定要把 2 種攪在一起,因為我覺得這樣就能吃到 2 種味道啦~~

接下來想開始加一些肉肉和豆子,不過豆子還不知道要去哪裡買的..
然後過一陣子要再加量,再慢慢調整成一天吃三餐..
如果大家有什麼食材上的建議的話,也歡迎提供一下喔~~~