好吃的金牌吐司
最後最好吃的配方是
第一次打麵糰10分鐘
高粉300G
糖24G
鹽5G
牛奶210G
酵母3~5G
加入奶油15G在打10分鐘
麵團約570G - @190G
烤箱160度-35分鐘~
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12兩吐司模中放450g麵團 (150*3)
若要做一條12兩吐司材料是這樣的
高粉260g
糖21g
鹽5g
奶油13g
水117g
酵母3g
牛奶60g
我的烤箱是用上下火190烤40分鐘悶5分鐘出爐
我烤3條12兩
出爐悶一下下比較不會折腰喔
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