連著幾天做甜點做上癮了~~
之前初學手工餅乾，為求方便買了一包鬆餅粉~~但使用低筋麵粉後發覺，鬆餅粉做餅乾是講求快速但口感並不是很衋如意，咬起來硬梆梆的還會黏牙，於是剩下的半包鬆餅粉三不五時就被拿出來準備要還原其本份的做份鬆餅，但不是缺蛋就是缺鮮奶，於是又被束之高閣....。
今天終於可以派上用場，且巧的是魚爸買的黑巧克力還剩一排，放上磅秤還嘟嘟好如書上的60g，真是天助魚娘也~~~
二話不說就來做香蕉布朗尼吧！！
材料超簡單的，而且使用鬆餅粉都省下篩麵粉的手續了。
《幸好沒貪心的把剩下的半條香蕉也加入，不然蛋糕會更濕黏》
又是奶油加巧克力~~罪惡感油然而生！
《先吃再說~~吃完再減吧！》
一樣隔熱水融化成巧克力醬
《吃東西時別在我面前提到減肥！》
因為加的是黑巧克力，所以甜度不高~~所以糖多加了5g
一顆蛋加上白砂糖攪拌勻至沒顆粒
《事實証明我的判斷是正確的，雖然不知道多5g的糖真的有幫助嗎？》
半條蕉~~另半條進了無缺妹的肚了~~
《無缺妹不甘寂寞的也爬到腳邊~~就這樣邊做甜點邊餵香蕉》
再淋上剛融好的巧克力奶油醬，攪拌吧！
最後的鬆餅粉再加入用刮刀拌勻來...成了巧克力麵糊
倒入蛋糕模裡~~順便把香蕉切給輕壓在底下，讓巧克力醬來滅頂吧！
沒有杏仁粒那就改用杏仁片代替
《跟杏仁粒比起來我比較喜歡杏仁片~~反正只是點綴作用》
烤了快四十分咧~~我家烤箱跟書上的都不一樣~~
《還是以自己的經驗為準啦~~刀子插入沒有沾黏為主》
香蕉香味加上巧克力的焦甜味~~~無以復加的讚！
《真的非常迷戀著巧克力~~~才剛吃完晚餐還是受不了的連嗑了兩塊》
