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小魚兒~的媽

濃情蜜意朱古力

2010年12月18日
社區特地聘請同為住戶在台北市小有名氣的西點烘焙陳老師來場親子廚房之『濃情蜜意朱古力』製作,來為下週的聖誕晚會拉開序幕。
材料費也才150元,愛吃巧克力的魚娘當仁不讓的立刻為魚兄報名參加...。

就是巧克力製作嘛~~沒腦的魚娘自以為不過就是把巧克力隔水加熱融化後再倒入可愛的模型裡...嗯頂多啦再放一些堅果類或QQ糖擺飾,應該不會很難吧!

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《才一開始發材料...兩人就玩起乾炒杏仁豆的無聊遊戲》

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《又是炒又是倒鍋又是裝袋的...兩人很忙碌》

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《搞的一地都是杏仁豆....很討債耶~~》



事情果然不是沒腦的人所想的....光是頭一個「杏仁巧克力」就搞到快二個鐘頭久...煮糖漿又加麥芽糖又泡杏仁果加奶油增香氣;還要舖平果粒分開灑糖粉及可可粉~~大家怨聲載道,小小朋友及大大朋友早在煮糖漿就不耐的去一旁溜滑梯,留下我們這些可憐的老朋友又不能棄鍋罷工...

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《杏仁豆被大人拿來使用了...無聊開始追逐耍寶娛樂大眾》


做完頭一樣的杏仁巧克力都快嗚呼哀哉~~
有的爸爸還沒耐心的換媽媽下來接班...我們的沒得接,因為魚娘寧可動這些鍋鏟也不想在樓上帶該該叫的無缺妹....。
幸好第二項是中場休息玩票性的棉花糖沾巧克力糖漿品嚐大會...這可把一些虎頭不知會不會收尾玩到失控的大小朋友喚回...
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《陳老師親自指導魚兄沾巧克力漿...這也要指導嗎?》

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《吃的滿嘴都是....哈哈!真好吃》

趁著大小朋友們在一旁包裝已乾涼的杏仁巧克力豆,我們又要開始製作最後一道「愛心巧克力」。
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《小小加工區開始營運....別偷懶啊~~還邊裝袋邊吃咧!》


陳老師很要求巧克力融化的每段步驟及溫度...何時加入鮮奶、鮮奶油都有其順序不得馬虎的~~~但遇到我們這些婆婆媽媽依樣畫葫蘆的隨便亂搞...她應該也沒輒吧...哈哈!
終於可以把巧克力液倒入模型內了...加上天涼了...大家得加把勁趁巧克力未成型前再上頭擺放堅果類以裝飾。
忙到天都暗了...魚娘則是腰酸背痛滴~~從2點到快5點半才收工...但辛苦是有代價的,瞧我們滿載而歸的大豐收!

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《步驟最繁複的杏仁巧克力超好吃的...真是一粒接一粒的停不了口》