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小魚兒~的媽

嗨翻馬新行之四

2015年07月02日
「旅遊若能深入當地日常大肆採買,必能留下足跡,是旅行彌足珍貴的。」..老獅出遊至理名言,還不快拿筆記下來,沒在聽沒在聽沒在聽(啪~~摔滑鼠)。

又是皇宮又是錫廠大開眼界,但壓根與我史待嘔不是很搭,繼明天的樂高樂園,最讓我期待的除了早中午餐外就是土產巡禮。不帶點土產回去炫耀餽贈親友,不然怎會有人知道我出國咧?嘿嘿!

終於可以被載去看東西買東西、買東西、還是買東西....想到就..OH!YES.YES.Y~~ES。
但殺紅眼前,要先填飽肚子才有體力,明明都不餓,因為一上車三寶媽就會開行李箱發零食是藉以降低我們在餐桌上的戰鬥力,殊不知這對我一點影響也沒有,我只要導遊歪歪一說:「我們現在下車要去吃。。。」吃等同血拼,熱血的程度不相上下。


來馬國怎能不吃著名的傳統「肉骨茶」馬來美食,「新峰肉骨茶」在吉隆坡華人區有一定的地位,味道、人氣享都有盛名的。
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從小間的小攤販,發展至今還橫跨五個大店面的餐廳,曾當選了全國20佳「肉骨茶王」甚是「日賣百鍋」。

歪歪說它成功的遠近馳名就是基本的「味道實在」。
材料豐富,以豬骨、豬肉混和八種如川芎、甘草、當歸等藥材經過長時間熬製而成,鮮甜濃郁,美味令人垂涎。

我還以為肉骨茶是新加坡的經典美食,因為台北的美食街賣的肉骨茶料理好像就是標榜新加坡來的。
但其實新國就鄰近馬國,所以有華人的地方就有鄧麗君的美妙歌聲;如同新馬有華人的地方就有肉骨茶的美妙滋味,只不過新加坡多加白胡椒,湯頭較清淡入口有胡椒粉的辛辣香;馬來西亞肉骨茶則偏向藥膳濃厚風味,加上據說這美味裡有行氣活血效果,我身體比較虛,每天被小孩搞到氣結不通瘀血不順,所以吃馬來西亞款的最適合不過,一打二是該好好補一下(等等多灌兩碗)。

相傳華人初到南洋創業時,生活條件不佳,由於不適應濕熱的氣候,不少人都終日在河谷採錫,因此患上風濕病,為了治病驅寒,先賢用了各種藥材,包括當歸、杞、黨參等來煮藥,湯和茶的顏色相似且因忌諱而將藥稱為“茶”。
後來其中有人偶然將排骨放入了「茶湯」裡變化,没想到這下喝起來十分香濃美味,獨具特色。 後來,人們特地調整煮茶的配料,經過不斷地改造,就成為了本地著名的美食之一。




新峰肉骨茶的裝潢就如同一般的大排檔的陳設,然而餐廳牆上佈了個明星牆來宣傳。店內的招牌肉骨茶就有兩種口味,乾的跟湯的各有風味,湯頭熬了三小時以上不油不膩非常清淡甘甜好入口,上頭還浮著油條段,好特別的對味,小孩肯喝是重點.....。然後我們這桌就再多添兩次的湯~~唇齒留香啊。
乾的遠看像三杯是下飯的好物,一點也不死鹹裡頭的粉腸好入味有嚼勁,一口咬下還有濃郁的肉骨茶香氣,只是色澤太黑金,小孩嚐試意願低,那媽媽就更不用客氣囉~~
(沒圖沒真相,那就自行去一趟...呵呵!因為吃飯皇帝大,我只負責吞食,每每想到要拍照為時已晚,網路很方便,麻煩自行去搜圖下來配飯,謝謝!)
該店也為了遠來客配方製作了盒裝的肉骨茶包,可以帶回家自行烹調,享用馬來味。但人家弄便便的我們吃完說個讚就拍拍屁股閃了,竟沒想到要買茶包回去自己煮?!放心好了,等等的土產巡禮,一定會巡到肉骨茶包,還有我們七嘴八舌必買的芒果軟糖,因為歪歪說了都在同一家(YA!握拳中)。



舔嘴咂舌後,消費力達百分百東買西買,一定快樂極了。
馬來西亞很多名產,巧克力、馬來西亞人參之稱的冬革阿里、養顏美容的頂極燕窩、肉骨茶、白咖啡等等等等。


【土產店】可在短時間內看遍、買遍所有馬來西亞的特產,有馬來西亞人參之稱的冬革阿里及養顏美容的燕窩、馬來人的傳統美食肉骨茶、千里追風油..等,請盡情享受這眼花撩亂、採買伴手禮的最佳時機。
我們試喝了主力商品的苦甘--冬革阿里~~可治糖尿病、高血壓、痛風、性功能障礙方面,連愛滋、癌狀也有良效,應該又是一款吃了有病治病沒病強身還兼壯陽的無副作用純天然良藥,這團的男性沒人購買,應該身體健壯到可以。
喝了冬革阿里後小孩苦喪著臉,連帶稍早甘醇的肉骨湯也一併否絕說不好喝,我想是因為沒肉可以配著吃(我家妹一直盯著人家大鍋裡的大骨流口水),我真的覺得風味不下於中午的「新峰肉骨茶」,挺不賴的。再試抹驅風油,人家都說了外頭賣的萬金油配方也是傳自馬國,能不多拿幾瓶嗎?大家都文明病上身,這邊痠那疼的,非常需要家中備幾瓶。
反正就是買幾送一什麼的,大家很有默契湊幾盒肉骨茶包及驅風油...結果我們的芒果糖咧?竟然土產店沒進貨了沒貨了沒貨了(因為很震驚很霹靂所以要講三次)啊~~~~~

【巧克力專賣店】:巧克力是由可可樹所提煉而成,馬來西亞也種植了許多可可樹製作巧克力,馬來西亞最有名的就是水果巧克力,也就是標榜著水果乾外裹上一層白巧克或黑巧克力,試吃了芒果巧克力,一口咬下真的是很濃郁的芒果香,但偏甜要配上個熱茶就相得益彰,巧克力是我的最愛,但我偏好裡頭包整顆的草莓粒及店裡人氣的提拉米蘇口味,其實太多我吃來吃去也不知道該拿什麼口味的,只是一直專於試吃的結果小鬼們更是猛,連包辣椒的也不放過,然後辣到在媽媽面前噴火的冏樣實在很可笑。

這可可豆遠遠看起來就是呲牙咧嘴...超可愛的。
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無頭蒼蠅不用錢一樣直往籃子裡擺,再相相別人籃子是什麼口味的又回頭去找,完全沒個準頭的亂拿一通,那個榴槤口味的絕不能錯過,要帶回去孝敬媽媽的,事後聽姊姊講她回娘家時當場求饒,因為臭氣衝天啊。

【咖啡專賣店】馬來西亞主打不是白色的白咖啡,起源於19世紀一位來自中國海南島的錫礦工移民吳文清的祖父至馬來西亞,只用少量的植物黃油和糖煎炒出的咖啡豆比其他方法煎炒出的顏色淺一些,烘培過程中沒有添加任何成分,因此白咖啡名稱中的「白」也取義純淨、純粹,因此被稱作白咖啡,正確應該稱作怡保白咖啡。
白咖啡特點是溶解快而且甘醇可口,它還有一個其他咖啡做不到的特點,普通咖啡用熱水完,放置30分鐘以後會有酸味,但白咖啡即使放置很久也不會變酸不失風味。
白咖啡不僅口味上比黑咖啡更純,而且在健康上不傷腸胃、不會上火、咖啡因含量低較不會上癮,當然喝多鈣質也不較不流失。
所以左邊那位哥喝的不是咖啡,是咖啡酒吧?!
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賣場一袋一袋的優惠價(應該是全年都不是這個優惠價,因為是用貼上去的),沒想到大家還是習慣高咖啡因既上癮又傷身的星X克吧?所以我們一整車竟然只湊了一袋上車分贓。



來馬來西亞一般旅行社安排都固定會走四個站的廚房--錫器工廠、土產店、咖啡工廠、巧克力工廠,當然最後還會有導遊在車上推的水果叉、名片夾之類的紀念品。嚴然我們已經蒐集到了前四個了~~但始終沒買那個100%的芒果軟糖,老娘撒錢撒的意願竟不是很爽快說~~哈哈!
(土產各方資料參考自奇摩知識、各大部落格及百度)