前天 阿爸終於買到黃豆了,
不過是令人傻眼的泰國黃豆,
怎麼說呢?
傻眼一~
它是一包去皮切半的黃豆,
要不是包裝上用英文寫製作豆漿用的豆子,
媽媽還真認不出來那是黃豆呢!
傻眼二~
媽媽把所謂的去皮黃豆泡水之後,
居然浮出黃豆皮,
媽媽想說洗一下好了,
沒想到用洗黃豆皮越多,
原來 去掉的皮和黃豆都放在一起,
那...幹嘛去皮哩!
ok,不管那令人傻眼的黃豆了,
媽媽把黃豆泡水6hrs,
然後用1:1的比例放到大同電鍋裡去蒸,
外鍋放2杯水,
蒸好之後放涼,
然後 200ml的熟黃豆+800cc的水一起打,
最後再煮熱加糖,
成品 感覺水太多,
下次要減少水量再試試!
