在網路上看到有媽咪分享高湯及雞腿飯製作,
媽媽也迫不及待做給Erika吃.
首先是製作高湯,
媽媽是選用雞腿骨,
因為 雞腿肉要做雞腿飯,
雞腿骨就熬湯囉!
(雞腿骨先川燙過才能下鍋煮湯喔~)
雞湯的材料
全部材料~
雞腿骨x2 紅蘿蔔 馬鈴薯
高麗菜(可以吸附油脂)
番茄 洋蔥 (忘記加薑片)
雞湯成品
熬煮二小時之後,
放涼 再依每次需要的量裝袋,
貼上日期 放進冷凍庫.
雞腿肉丁
雞腿肉切丁 川燙過 放涼,
分裝之後 貼上日期 放進冷凍庫.
以後想吃雞腿飯時,
只要洗米 放進一包雞湯與雞腿肉丁,
再加一點切碎蔬菜,
放進大同電鍋就行了!
Erika今天的晚餐,
是煮雞湯的,
紅蘿蔔 馬鈴薯 番茄+字母義大利麵,
Erika很捧場,
一碗公吃光光!
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