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軒ღ瑜のmami

媽咪好手藝-滷白菜

2009年02月17日
每次去超市都會看到白菜
想買 但又不會煮
索性 打電話給軒婆,問軒婆如何煮“白菜滷“

媽咪,準備食材做法如下

材料:白菜、香菇、蝦米、貢丸、紅蘿蔔、蒜頭

調味:雞湯塊、水

做法:
1.熱油鍋,爆香蒜頭,蝦米
2.加入香菇、紅蘿蔔一起伴炒
3.放入白菜稍微炒一下
4.加水(水要斟酌,因為白菜會出水,所以水不要加太多)
5.放入貢丸、雞湯塊,煮至白菜軟化即可

*白菜的口感,自己決定∼喜歡吃軟一點的就煮久一點

成品
媽咪好手藝-滷白菜_img_1

軒軒也覺得很好吃喔∼一連吃了好幾瓣白菜呢!
爸比也覺得不錯吃喔∼

媽咪的“滷白菜“∼成功

謝謝軒婆唷!