媽咪突然好想吃客家湯圓哩!
冰箱裡只剩下約半包的小湯圓
昨天去久光超市找不到湯圓可買
今天去城市超市也沒看到湯圓可買
怎麼辦呢!
櫃子裡好像還有糯米粉的樣子
就決定自己搓湯圓囉!
糯米粉看起來約有300g,應該夠今天吃吧!
height="300" >
媽咪也很認真上網查“客家湯圓”做法唷!
拿約30g糯米粉與水揉勻(如下圖)
height="225" >
再將它放入水中煮至浮起,即變成所謂的“粄媽”
height="225" >
再將粄媽放入其他糯米粉一起揉勻,粄媽作用為增加Q度口感
可惜∼這次有點小失敗
水加太多了
導致有點黏稠
算是失敗的麵團吧!
不過∼沒辦法囉!還是將就一下囉!
開始要搓小湯圓囉!
軒軒也在一旁等很久囉!
很認真幫媽咪搓湯圓
可是∼怎麼看起來像是在做水餃皮啊!
height="300" >
height="300" >
height="300" >
滿桌的小麵團,還好有小幫手幫忙喔!
height="225" >
大小不一,不是很圓的湯圓
height="225" >
呵呵∼雖然搓的不好,但親子同樂卻是很幸福的喔!
下次,在跟軒軒一起做蛋糕好啦!