準備材料：生豆皮、九層塔、老薑、破布子調味料：糖、醬油、清水烹調時間：依材料熟程度做法：1.先將豆皮撕條，熱油鍋炸。2.熱油鍋爆老薑，加入醬油、少許清水、糖，加入破布子、豆皮拌炒幾下，加入九層塔，炒到九層塔熟即可。小秘訣：大愛台的現代心素派請到這裡查看喔！http://www.newdaai.tv/?view=item&id=65
