糖尿病簡單可分為兩型，第一與第二型
第一型的患者主要是其胰臟的功能受損無法分泌胰島素，故患者自幼得病後就必須施打胰島素，第一型糖尿病形成原因多是由於患者自身的免疫細胞去攻擊並破壞胰臟功能，但為何會發生這種情形就不是那麼清楚，但有些研究顯示幼年期攝取大量乳製品與第一型糖尿病的產生有關。
第二型的患者他們的胰臟功能通常是正常的〈除了有些beta cell dysfunction〉胰島素的分泌甚至比一般人還多，他們的問題來自於細胞的胰島素阻礙insulin resistence,簡單來說一般的細胞接收到胰臟分泌的胰島素，便會將血管內的血糖吸收進來作為燃料，但是如果你魚，肉、蛋、奶，油脂或精製的垃圾食品吃很多、體內堆積過多脂肪、妳的身體為了怕你無限量的肥胖下去，而讓細胞不再聽從胰島素指令，把血糖吸收進細胞當作燃料，而改以體內原有的脂肪作燃料，如此血糖只能從尿液中排出，身體才有辦法消耗堆積的脂肪，所以第二型糖尿病患者如果不吃藥，一般來說妳是會變瘦的。所以第二型糖尿病基本上與肥胖一樣都是文明病，也就是吃得太好造成的。
http://tw.news.yahoo.com/夜貓族-當心糖尿病上身-160310866.html;_ylt=Ak_p_jceGc30t1boedYCK6CwBdF_;_ylu=X3oDMTRiNGE0ZjUzBGNjb2RlA2N0LmMEbWl0A01vc3QgcG9wdWxhciAxNnUgd29ybGQEcGtnAzFkNmQwZGUyLTRlZmQtMzcxMS05NGQ3LTcxYjdmNTljZWI3YgRwb3MDNQRzZWMDdG9wX3N0b3J5BHZlcgNhZDFiMTE2MC04N2RkLTExZTEtODYzZi05YmQzYzMwZWRiOGI-;_ylg=X3oDMTNlMHNyZnFnBGludGwDdHcEbGFuZwN6aC1oYW50LXR3BHBzdGFpZANiYTBlMjI2NC1jMGRlLTMzODEtOWRhZS0wNmEwMDEwZWJlN2QEcHN0Y2F0A.Wci.mam3zkuK3muK_mvrMEcHQDc3RvcnlwYWdlBHRlc3QD;_ylv=3
