梅花冬蜜： 梅花冬蜜氣味芳香，對舒肝除煩，高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口乾咽燥、潤膚養顏等有療效。
桂花冬蜜： 《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣，消瘀血，止腸風血病”。對調節血壓、心肌虛弱、胃十二指腸胃潰瘍、肝炎、月經不調有療效。
荔枝蜜： 蜜芳香可口，營養豐富，有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱，適用於氣虛血虧，小便頻繁、皮膚乾燥等症狀。
龍眼蜜： 具有龍眼特有的香味，可補心脾、益氣的作用，對心脾血虛引起的心悸不安，失眠和記憶力減退有一定的幫助。
黨參蜜： 用名貴中藥材──黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津、對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
枸杞蜜： 中藥蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛法、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健作用。
桉樹蜜： 特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，本品有養胃補虛、清熱、補中、解毒、潤燥的功效，還有一定的鎮定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
益母草蜜： 去瘀生新、調經活血等作用，適合月經不調，經血過多產前後女性食用，充分體現出對女性的呵護。對於男性特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
苦丁花蜜： 清熱散風、除煩解渴，對青春痘、祛油膩效果顯著。
野菊花蜜： (排毒蜜)排濃解毒、疏風清熱、利尿護肝、清肺化痰
釀製蜂蜜的原料是花蜜，不同花源釀出的蜂蜜，其化學組成均有差異，除外源性環境條件不同外，蜂種不同，釀造出的蜂蜜也有差別。按蜜源的不同，蜂蜜的種類很多，有枇杷蜜、梨花蜜、槐花蜜、蕎麥花蜜、葵花蜜、玉米花蜜、菜花蜜、紫雲英蜜、椴樹蜜、胡蘿蔔花蜜、桃花蜜、杏花蜜、櫻花蜜、蘋果花蜜、菠蘿蜜、山楂花蜜、棗花蜜、椰子花蜜、鬱金香蜜等等，不僅風味不同，而且營養和食療也各有特點。
蜂蜜的種類
冬季各種蜜源植物開花期不長，蜜蜂採集多種植物的花蜜無法區分時，通稱為冬蜜。本省另一種特產，為蜂群中餵糖後採收的蜂蜜，一般稱為糖蜜，或戲稱為「布袋蜜」，名稱的來源是裝糖的台糖布袋。這種蜂蜜稱為偽蜜，在許多國家是不准以蜂蜜名稱在市面上銷售的。
參考資料
http://www.tanxinbee.com/big5/cp.htm
