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Diary

起司蛋蓋飯

2008年01月14日
材料:
五穀米
吻仔魚
胡蘿蔔切碎
青菜 - 只用葉子,先用水煮熟後,切碎(這次我用的是芥藍菜)
北海道起司棒
蛋1顆
(以上材料的量,請隨個人喜好增減)
作法:
1.用電鍋煮飯─五穀米(註1)先入鍋內,再舖上吻仔魚、切碎的胡蘿蔔,內鍋水量約一節食指高,外鍋我通常是加1/2∼2/3杯的水,開關跳起後悶一下再打開
2.取可微波的碗一只,將青菜拌入煮好的飯後,表面舖平

3.將生蛋一顆打入碗內,用牙籤在蛋黃戳一小洞,再加入剝塊的起司棒,送進微波爐,強微波3分鐘即可完成 (如果蛋不熟,請再自行加減微波的秒數)