今天爸比天還沒亮就出差去了...
沒想到皮蛋宇居然"嗅"到爸比出門去了...
結果還沒七點就給我爬起來....
害得老媽超想睡覺的...
因為太早起床沒事幹...
老媽就爬起來洗菜.切菜.準備來燉一鍋瓜子肉...
材料:絞肉.胡蘿蔔.香菇.大黃瓜...(因為家裡沒有蔭瓜.所以拿大黃瓜來代替.胡蘿蔔.香菇是用來配色的.老媽雖然廚藝不精.但是說到做菜還是要講求色.香.味俱全啦!所以啦..很阿沙力的全部都給它下去啦!)
做法:
(1)先把蒜頭爆香..
(2)接著把胡蘿蔔.香菇.大黃瓜一起放下去炒一炒...
(3)然後加點水悶一下...(因為我家皮蛋宇牙不多.所以要先把胡蘿蔔.香菇.大黃瓜煮軟)
(4)最後加入絞肉拌炒.少許的醬油.冰糖.起鍋...
炒完之後.真的令人食指大開...不是老媽我在臭蓋...味道真的超讚的..
還沒12點皮蛋宇就在旁邊"哭么"了....
趕緊給他呈上一碗...本來皮蛋宇只吃白飯的...現在多了愛吃瓜子肉..哈哈..
老媽本來只打算吃半碗的...但是因為實在是太好吃了...所以又多煮了一杯米..結果就這樣吃了2大碗...(天哪!什麼時候那麼會吃了..難道是被皮蛋宇傳染了..吃完這ㄊㄨㄚ要來減肥了..)
因為滷了一鍋.所以晚上也分了爸比吃一些...
爸比也說不錯.也多吃了一點飯...
哈哈...今天真是開心呢!
因為大家都很捧場媽咪的瓜子肉...
看來老媽手藝慢慢進步囉!^^
