為了BB的米湯副食品
媽咪早上趁著BB入睡的空檔 趕緊煮粥
懶人的作法
1.先把蔬菜湯煮好 高麗菜之外
新加入了紅羅蔔這食材
熬了10多分鐘 將蔬菜取出來
2.將半杯米倒入原湯鍋 煮沸轉小火
由於我還要回去補眠 煮幾分鐘就熄火上床去
讓陶鍋餘熱繼續悶 沒想到兩個小時過去 白米都變成粥了
中午餵完奶 將粥上層的米湯取出來
剩下的白粥就變成媽咪的午餐
配上先前的水煮高麗菜紅羅蔔 還有一些肉
老實說 平常我很少開火下廚
最近為了副食品 頻頻在煮粥吃粥
比較困擾我的是 副食品如何有效率的製造 保存 使用
大人的作息與飲食 也都能兼顧 不會太累!
1.像是:米湯 現在撈出半碗的分量 BB吃三天
平常冰起來 要吃再加熱 但吃到第三天
很擔心=> 粥品可以冷藏多久?會不會不新鮮呢!
我想我大概沒辦法每天煮新鮮的粥
也還在try下廚的頻率 以及自己能負荷的方式
(平常連吃飯的時間都很有限 遑論下廚張羅了)
2.看來要去買米粉or米精來備用(這兩者有什麼差別還要搞清楚!?)
尤其是來不及煮粥的時候 迅速沖泡即可
3.目前都還在"汁類"的嘗試階段
蘋果汁=>會拉肚子 所以果汁類先緩一緩
蔬菜汁=>將陸續增加洋蔥 蕃茄 花椰菜 當作熬粥用的蔬菜高湯
4."泥類"將等下個月 BB滿六個月 再開始嘗試
=>屆時我要先想好 泥纇副食品的製作與保存
=>整個流程該怎麼走 如何簡化處理 媽咪比較可以負荷
身邊可以參考的食譜很多 都不難
只是製作上需要"花時間"
現在反而覺得 比較需要學習的是
前輩媽咪們的智慧與經驗
