媽咪先前在costco買了一大包鬆餅粉
吃了幾回自製鬆餅之後 想換換口味
小鴨最近喜歡吃餅乾 那麼就來試試看囉!
晚餐後拿出了久違的烘培用品
小鴨一聽媽咪要做"餅乾"
興致高昂地站上板凳 跟著添料攪打
加入奶油 糖 蛋 香蕉 鬆餅粉攪拌
只不過 攪打到後來
食材看起來濕濕的無法成形 沒辦法揉成麵糰
=>媽咪越看越覺得奇怪 好像要變成蛋糕糊囉!
將錯就錯 拿出甫入手的模具
倒入濕濕的餡料 送入烤箱
哈! 最後做成了"香蕉磅蛋糕"
(改口跟小鴨說 我們今天做"蛋糕"!)
烘培時光在一片混亂中度過
趁著小鴨洗澡的空檔
蛋糕一下子就烤好出爐 成為臨睡前的宵夜
(看來蠻方便的)
這回小鴨參與了整個製作過程
烘烤時還不時好奇探頭
看看烤箱內逐漸膨脹的蛋糕 蠻有趣的!
P.S
這次做的蛋糕味道不賴
但是鬆鬆的很容易掉屑 why? 原因出在哪呢??
另外猜想 大概香蕉加太多了 所以濕稠無法做成餅乾
然後又給小鴨洗澡沒辦法顧火 底部略烤焦 下次改進啦!
