呵呵3/5晚上想了許久想要學的這一到菜，很下飯、只是有點辣，我沒有記下麻.（花椒）.的味道喔！因為已經很辣囉！所以我就省去了麻這個味道！
蔥3.4條
薑3cm*2cm大小一個
蒜4.5顆
辣椒2小顆約3cm
豆瓣醬一湯匙
辣豆瓣醬一湯匙
糖一點
蕃茄醬一點
絞肉一陀
豆腐一盒
太白粉一點
1.蔥、薑、蒜、閹好的絞肉（量約撞球大小）一起下去爆香，炒到絞肉有一點焦焦的。
2.再把全部的蔥薑蒜辣椒一起下去鍋裡面。（四顆蒜，薑片是eric眼睛大小約3片，2顆3cm辣椒。都切成末喔！）
3.在下豆腐輕輕拌一下（前後推），放鹽、醬油、糖、加一湯匙辣豆瓣醬以及一湯匙豆瓣醬。
4.加一普通碗公水，關小火，加一點蕃茄醬（加一點紅顏色）。
5.加一點勾欠，鍋鏟再鍋裡面畫一圈就可以起鍋囉！
6.最後就加一些白色的蔥花。
