奶油白醬的作法:
洋蔥1/4顆切碎, 鍋中小火煮融兩大匙奶油, 將洋蔥末擺進去爆香後, 加入兩大匙麵粉炒熟(會結塊是
正常的) , 慢慢加入鮮奶油( 食譜寫一杯,可是我覺得很可怕, 改成半杯) 攪拌成濃稠狀後, 再加入一杯
半的鮮奶煮滾後, 加鹽調味, 就可以熄火了!!
白醬義大利麵的作法:
滾水中加鹽和橄欖油後將麵放入煮熟(我用 kittyy造型麵, 時間約8分鐘)
炒鍋中融化一匙奶油, 將蝦仁和透抽等海鮮料下鍋炒熟, 加入三色蔬菜和奶油白醬煮開調味, 再
加入煮熟的義大利麵即可, 上頭可以灑上cheese粉增香喔
