看到王老師網站上貼歐包
又教的這樣詳細
只想趕緊來練習一下
http://blog.pixnet.net/shalong0724/post/18759896
不過晚上八點才下麵糰
到12點才出爐
我家老爺差點開罵
因為兩姐妹看媽咪不睡
也跟著混到12點
下次要忍著手癢不可以這樣晚還做了
修改原食譜
高粉(黃駱駝)...450g
麥麩............50g
黑糖............20g
岩鹽............10g
乾酵母...........6g
冰水...........320g(不敢下到老師寫的400,怕台灣粉吸水力不夠)
奶油............15g
葡萄乾.........100g(我用50太少,多點好吃)
碎核桃..........50g
過程請參考王殘忍老師
因為烤太晚不敢再拿相機來拍
所以沒照片
啥~隔天回家拍....六條全送同事吃了
所以沒有了
只能說~好吃ㄛ口齒留香ㄝ
這口感婆婆可以接受~應該可以常做吧!
