一．燕麥：
燕麥含有維他命Ｂ、鈣質、鐵質及鋅.
每天食用可減低膽固醇，鈣質則有助骨骼發育。
而它所含的豐富纖維會讓人很快就有飽腹感，
可減少食入油膩食品，達到控制體重的目的。
也是獲選為時代雜誌對健康最好的食物之一。
二．菠菜：
富含豐實的鐵質及葉酸，
可以平衡新陳代謝，排毒瘦身就容易多了。
三．花椰菜：
花椰菜是營養十分豐富的蔬菜，
有貝他胡蘿蔔素、維他命Ｂ、鈣、鉀等，
可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。
其中貝他胡蘿蔔素有抗氧化作用，可
增強免疫功能，是公認的防癌營養素。
四．全麥麵包或糙米：
糙米比白米多許多營養素，如纖維、礦物質、
和維生素等，可以加在白米中混合食用。
一般市面上包餡的麵包，如紅豆或奶酥，
其糖分或油脂多，熱量偏高，所以最好選擇全麥麵包或雜糧麵包。
五．地瓜：
地瓜含有豐富的貝他胡蘿蔔素及纖維質，
低脂，食之可增加飽食感又不易胖。
一杯地瓜所含的貝他胡蘿蔔素量，
花椰菜要廿三杯才有同樣的量，所以地瓜可多吃。
六．紫菜 ：
除了含有豐富的維他命A、B1及B2，
最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦
物質， 可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。
七．芝麻 ：
內含「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，
令新陳代謝更好。
八．蘋果 ：
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝
，減少下身的脂肪，而且其熱量低
，一顆才六十卡路里。
九．蔓越梅：
它可以增加脂肪的分解速度，
在日本還有特別推出精油，提高代謝。
十．西瓜：
利尿不錯，多吃可減少留在身體中的多餘水分，
而且本身的糖分也不高。
十一．蒟蒻：
完全不含脂肪，是減肥聖品，
豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，
防止腿部水腫。
十二．奇異果：
