今天又做了一次北海道鮮奶土司第一度發酵的很美不過最後發酵的時候五峰的土司放在烤箱中發酵的太快放在烤箱外半條的反而比較慢等到半條的發酵完成時五峰的吐司已經太過頭了烤的時候五峰的頂部都貼住烤箱的上方了出爐時都有點焦掉了另外有一個半條脫模時與模型黏住了今天雖然有成功但因為這樣感覺不是那麼美好
