小周媽有詢問,如何準備野炊食物?
以這次為例,薑母鴨、麻油雞、素的燒酒雞、大黃瓜素總燴都前一天在家先煮好,裝入大塑膠袋,然後直接送冷凍庫。要吃的時候,其實都會有點退冰,所以可以很輕易的倒入鍋中。
宥外婆於前二天先滷好豆干、豆雞、雞腳、雞胗,也是冷凍起來,才不會壞。
第一天中午要吃,怕會來不及退冰,所以第一天要吃的東西先放入一般的保冷袋,等要吃的時,就剛好可以吃了,不然會來不及退冰哦!
我們帶了二個外帶型的冰箱冰以上這些食物。每個冰箱用600cc的寶特瓶各3瓶裝家裡的過濾水冷凍後當冷煤。
為什麼要用過濾的水裝進去呢?
因為如果屆時退冰了,裡面的水還可以拿來煮湯啊~~~結果這次外面氣溫實在太低了,回到家6瓶冷煤還有冰。
3000cc寶特瓶裝過濾水2瓶,以供每餐煮湯用。
