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Hank's ma

12/4~10菜單

2016年12月05日
喜歡於美人每星期四的FB失控廚房直播
最喜歡她的幾湯匙、幾CC,教的菜都很簡單
週四終於試做於美人版的西班牙烘蛋,雖然沒買她推薦的橄欖油,用得意的一天橄欖油,還是很得意!

12/4(日)
從3:30煮到6:30,弄了三小時,自己都覺得不可思議⋯
蔥炒豬肉絲、涼拌大頭菜(這個好搞剛,要削皮切小片、去鹽水)、炒豆芽菜(今天的豆牙鬚好長,忍不住全部把鬚捏掉,花了我半個多小時,宥下課回來接手繼續捏)、宮保皮蛋(先蒸再切塊、沾粉再煎,煎好再炒,這道也是搞剛⋯)、酸白菜火鍋(洗高麗菜、金針菇、鴻喜菇⋯)、加上洗了三天的青菜,一搞三小時∼呼⋯
12/5(一)
日式炸豬排(二片肉就用了一個蛋,過三關果然又是大搞剛的料理,還要很多油煎炸,這道雖然宥說好吃,但會隔很久才會再出現!)、豆乾炒糯米椒、茭白筍(紅蘿蔔絲、木耳絲、冬粉)、空心菜。
12/7(二)
香煎雞腿排、三杯杏鮑菇、蘆筍炒海鮮菇、蚵白菜。(今天失誤,怎麼會二個菇⋯)
白玉蘿蔔香菇豆皮湯。
宵夜加碼綜合果汁∼冰箱那盒鳳梨吃了三天沒吃完,想加蘋果打成果汁,宥拿著葡萄問可以再加葡萄?
當然嘛可以,外面賣的綜合果汁不就是亂亂加⋯
結果加了葡萄,吼⋯看起來就好喝!
12/8(三)
黑胡椒洋蔥豬肉絲、糖醋豆皮、蔥蛋、地瓜葉。
12/9(四)
日式蔥燒火鍋豬肉片、蔥燒百頁豆腐、西班牙烘蛋、高麗菜。
*又失誤,連二天都有蛋料理,不認真想菜單⋯
12/10(五)只準備宥一個便當⋯
奶油洋蔥蝦仁、荷包蛋、外婆的A菜。
連三天都有蛋,最近腦袋一片空白⋯
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