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Hank's ma

12/25-12/30菜單

2016年12月26日
每晚七點必看型男大主廚,沒空看會上YouTube 再看。
常常會提醒煮菜的配啵!
例如,先炒香食材再下下一食材,金沙的鹹蛋要的冒泡泡才可下四季豆或杏鮑菇或苦瓜。
有時候久沒煮某道菜,真的會忘記先後順序⋯天天看開心學習⋯
上星期的四斤台灣雕有嚇到我
我好怕看好大尾魚⋯



12/25(日)
三杯透抽、魯百頁(好神奇的百頁,還好我用砂鍋,不然整個澎起來,鍋蓋都蓋不住了,關火後整個就塌了,只剩半鍋)、芹菜炒生香菇、炒介藍(今天的好嫩)、涼拌大頭菜。十全大補湯!

12/26(一)
蒜白炒鹹豬肉、麻婆豆腐(哈哈!昨天才發現豆腐昨天到期,只好今天趕快煮掉)、白花椰炒咖哩粉、炒波菜。

12/27(二)
木耳炒豬肉絲、泡菜豆皮,豆干炒韭菜花、菠菜。 最近泡菜會常常出現!泡菜鬼宥最開心!

12/28(三)
什蔬燴蛋丁(一種素白菜魯的概念,加上更香!)、宮保凍豆干、青江菜、外婆的花生麵筋! (宥今天也吃素!)