刊登於台灣時報15版台灣青文學
2018.5.20(日)
野菜料理《植物圖鑑》
「我的名字是樹木的『樹』。小姐，妳不介意的話，請把我撿回家好嗎？我不會咬人，而且教養很好。」上班族彩香把倒在路邊的阿樹撿回家，從此家裡便有了吃不完的美味野菜料理。阿樹簡直是天上掉下來的禮物，煮得一手好菜，更是本珍貴的行動植物圖鑑。
不喜歡出門的彩香在阿樹來了以後，每個週末都會出門採許多山菜回家料理，觀察花花草草，學會辨識及欣賞，並懂得「沒有什麼草叫野草，每株草都有名字」的道理。蜂斗菜、筆頭草、山蒜、芥菜、葶藶、風花菜、西洋蒲公英、蕨菜、虎仗、虎耳草、豆瓣菜、野莓、蘋果薄荷、艾草，通通是他們在很少人去的公有土地摘來烹煮，健康又不失美味，使彩香這個天天吃超商食物的傳統都市人樂在其中。自己摘自己做，天婦羅、味噌湯，料理起來就很好吃，會比外面買的更加珍惜，更捨不得隨意丟棄這些隨手可得的食材。每天三餐吃這些大自然賜予我們的食物，彩香說不用刻意減肥也能減重。真羨慕能親自採野菜來吃的人，這樣不需運動就能達到同樣的效果。
我最喜歡其中的山蒜義大利麵，山蒜的味道香甜，像蔥，加上略苦的芥菜及培根，雖然沒有吃過，但光看彩香的反應就覺得好餓，口水快流出來了。「野草料理」看似簡單，事實上一點也不容易，光要保持山菜的味道就難了，還要顧全配料融合成一道色香味俱全的佳餚，真是不簡單。若烹煮成功不但有成就感又讓人吃不膩，不用每天變換菜色，吃得高興又不擔心吃多傷身，要是以後我的廚藝可以媲美阿樹，我也想試試這些野菜料理。
有川浩的《植物圖鑑》不光教你認識植物，還有食譜教你如何料理野菜，它還是本甜蜜的愛情小說。好吃又好看喔！
