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麵包超人媽

搓愛玉

2020年07月28日

在十分瀑布買的愛玉子.......

買回來給二小體驗一下搓愛玉.......

結果做出來的成品不像外面賣的那種硬度.....

第一次二小輪流搓......媽咪原以為應該差不多了....

結果竟然沒有成形......二小沒認真....

媽咪加了吉利丁進去.....但變成一塊一塊的......

第二次媽咪自己搓......做出來有成形.....但硬度還是覺得比較軟.....

後來上網查了一下......

原來真正的愛玉子做出來的本來就比較軟.....

外面像市場賣的愛玉90%是假的.....不純......

而且真正的愛玉做好......吃多少挖多少.....不能全部切好.....

不然半天的時間就會化成水了......

自己搓的還尚未加料前吃起來感覺有一股草味......

老實說還是外面化學的好吃.......哈哈.......

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