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三米媽

地瓜蛋糕+地瓜湯

2009年09月10日
姐姐的葉老師說學校給了他一大袋地瓜吃不完,於是分了半袋給我們吃,昨天中午接阿寶的時候就被老師攔截,真的是一大~~~袋地瓜啊~~~

於是今天就來煮個地瓜湯,順便蒸了些地瓜壓成泥,加點糖跟鮮奶油拌成地瓜泥,想說蛋糕夾餡都有芋泥了,怎麼不能來個地瓜泥呢~

反正豬頭媽媽今天不知道在想什麼,一早先是烤箱忘記預熱,失敗一個六吋蛋糕,接著中午回來再烤一個六吋蛋糕,放涼涼時才發現人客要的是巧克力不是原味.....當場多了兩個六吋蛋糕出來.....

於是一不作二不休,兩個多出來的蛋糕通通殺了中間夾入地瓜泥,變成地瓜口味波士頓派,姐姐放學時就來去送給葉老師跟沈老師各一個囉~