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歐小妹

副食品-序

2012年11月18日
身遏好多人在問,所以我整理了一下,當然不是專業的囉!!
當初我也是參考網路上的部落格媽麻寫的,後來綜合了一下,以下就是我個人習慣及操作方法囉!!
器具:調理棒、電鍋、冰磚置物盒(裝米餬、裝蔬菜)
材料:米、各類蔬菜
這裡跟大家說明一下,製冰盒如果家裡有現成的就先用現成的,不用在買唷!
我是裝白米餬有買回收再利用軟式副食品盒,上面會有刻度幾ml,我覺得這種要脫摸時很方便。然後裝蔬菜就利用以前在ikea買的愛心製冰盒但上面沒有蓋子,所以就是另外用保鮮膜包在上層。
白米餬:
一開始的小baby,要從稀到稠,也就是網路大家在說的十倍、七倍、五倍粥這樣!十倍就是一杯米要十杯的水,七倍就是一杯米要七杯的水,以此類推,但記得一開始煮千萬不要用到一杯米唷!因為小baby只是慢慢在嚐試副食品而已不適合吃太多,所以就煮個1/4杯就夠了!(1/4的米煮起來就可以吃五、六次!一次約50ml)所以等於一星期煮個一次就好。
煮法:米洗好後先浸泡半小時,讓baby較好消化,接著就是十倍的水放入米裡,電鍋外鍋在放入一杯水就可以直接按下開關,跳起來後再放個半小時,在將插頭拔起等涼後,用調理棒攪成餬。
副食品-序_img_1
彤彤是不愛十倍的感覺,所以第一次十倍吃兩次就倒掉,再調成七倍的
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蔬菜:分用水煮、和蒸的
水煮:花椰菜、高麗菜、蒲仔類等等……
副食品-序_img_2
水煮的蔬菜待涼後放入調理杯攪拌時先加上一點點水煮的水下去攪,千萬別把全部的水都放下去攪唷,不然會太稀!建議慢慢加,覺得太稠在慢慢加水這樣比較不會失敗。
蒸:南瓜、地瓜、紅蘿蔔
蒸的蔬菜則不用放水直接攪拌即可。
像南瓜有時蒸熟了其實用鐵湯匙拌一拌就變成泥狀了。

這些處理好的食材就分裝在製冰盒裡,放入冷凍庫,結塊時在取出放入盒子裡,要吃的時候拿起來放入玻離碗裡,在拿進電鍋蒸熟,我的習慣會在換小孩的碗,然後在餵食!!!
副食品-序_img_3

一開始吃的時候,一種食物要吃一星期,確認對此食物沒有不適,下一星期在換另一種,等到全部都適應,就可以混搭做成綜合蔬菜粥了!