準備筍子（夏天是麻竹筍）、玉米、排骨∼1.排骨先川燙，去血水2.放入冷水，再丟入洗淨的排骨、切片的筍子（切薄一點比較好）先加入一點鹽巴3.煮沸以後，關小火慢熬1-1.5小時（煮到有筍子香味傳出即可）4.在最後30分鐘-1小時前，可以加入玉米，增加甜味∼（或是貢丸也可以）5.最後再加入鹽巴調味∼
