配方：
水手牌特級強力粉 280g
玄米油 50g
砂糖 大3
鹽 小1
燕子牌酵母粉 小1
乳香世家高品質純鮮乳 150ml
雞蛋 S寸1個（28g)
配料：
富統歐式維也納豬肉香腸 4條
白芝麻 適量
義大利香料 適量
”麵糰”功能，選擇：
酵母粉、麵糰、葡萄乾無
操作過程：
1.除了配料，其餘材料全部放入麵包機後選擇”麵糰”功能。一小時後麵包機完成麵糰後，迅速取出。
成形：
2.將麵糰手撕成11等分（若做小熱狗，分成22等分），揉成麵球狀，蓋上濕布（紗布巾）放置15分鐘。
3.揉成橢圓形，蓋上布放置約10~15分鐘。
4.用手輕輕按壓，再用擀麵棍擀薄。
5.抓住麵糰的一端，向靠近身體方向拉伸，包入香腸（一條分三段），並緊緊的捲起來。（沒捲緊的話，發酵中的麵糰容易橫向膨脹）
發酵：
6.捲好後朝下放置，並噴灑水。
7.在30~35度C的溫度條件下使麵糰發酵40~60分鐘。（達到大約發酵前2倍大小）之後，塗上蛋液。
烘烤：
8.使用已經預熱到170~200度C的烤箱中烘烤約15分鐘。將剩下的麵糰，放入冰箱避免過度發酵。
