豬腱子2pcs顆川燙後入陶鍋+滷包+醬油醬油膏各0.9杯+糖1T+鹽1t+胡椒少許+蒜頭6pcs+水700cc中火煮滾後轉小火滷40分鐘再悶至室溫分裝冷藏食前切薄片蒸軟鋪在高麗菜絲(炒軟)上淋滷汁灑香菜
