配方：
水手牌特級強力粉 100g +日清山茶花（特）高筋麵粉 200g
奶油 20g
砂糖 大3
鹽 小2/3
燕子牌酵母粉 小1 1/2
雞蛋ㄧ顆+四方全脂鮮奶150ml
內餡：
芋頭200公克
細砂糖 30公克
無鹽奶油 15公克
”披薩麵糰"功能，選擇：
酵母粉、披薩麵糰
作法：
1.芋頭削皮蒸熟後，加入細砂糖， 無鹽奶油攪拌勻就是內餡，把內餡一顆顆搓圓備用。
2.將材料(奶油除外) 放到麵包機中打麵糰。
3.麵糰約成型時才丟入奶油繼續攪拌(攪拌+發酵，歷時45分鐘)。
4.發酵完成後,分割成8等分並滾圓(直接放在烤盤烤紙上)。
5.讓麵糰鬆弛10分鐘 (這樣才好整型，不然麵糰會太Q)。
6.麵糰取出拍扁壓平，把芋頭餡包進去，包起來收口向下。
7.包好的麵包切9刀，表面噴點水再發酵45分鐘，烤箱預熱（以180度預熱10分鐘 ）。
8.發酵後塗上蛋液，灑上黑芝麻，烤20分鐘（180度）。
9.好吃好看的芋頭花型麵包，完成。
