配方：
（日本粉）饅頭、包子專用粉 300g
酵母 3g
糖 20g
玄米油 8ml
四方鮮乳 200ml
鹽 1g （果仁內含鹽，要減量）
綜合果仁（切碎） 50g
《內容物：杏仁果、椰棗、蔓越梅乾、腰果、黑櫻桃乾、核桃、玫瑰鹽》
"披薩麵糰"功能，選擇：
酵母粉、披薩麵糰
將所有材料（果仁放入鮮奶內，用果汁機打碎）放入麵包機內，攪拌過程中觀察麵糰的狀況，適時補充水份（牛奶），運作23分鐘（13分鐘攪拌+10分鐘第一次發酵）後請按取消，然後取出麵糰（以不黏手最佳）。
作法:
1.將麵糰擀成長方形。
2.左右向內摺,再轉九十度，再擀成長方形。
3.捲成長柱體,切成劑子(六份）,放入蒸籠做第二次發酵（蓋濕布）,天氣很冷,今天花了一個多小時才發酵完成（或膨脹到兩倍大即可）。
4.水滾後，大約蒸15分鐘就完成
