材料:豆腐一塊【哪一種都行】、鹹蛋一顆調味料:蠔油少許、糖少許、蔥段、蒜末作法:1.豆腐切塊或片先下鍋煎成金黃色2.豆腐煎好後先放到一邊【鍋子裡的一邊】利用同一個鍋爆香蒜末跟鹹蛋末3.然後跟豆腐拌勻加入蠔油.糖.水悶煮收乾湯汁4.最後放入蔥段跟辣椒就ok啦
