蠔油蘑菇炒雞

材料：
雞柳300 克 [切片]
蘑菇120 克 [切片]
珍珠筍50 克 [切片]
蠔油2 湯匙

調味料
蠔油 1 湯匙
水 2 茶匙
粟粉 1 茶匙

做法：
1.雞肉與醃料拌勻。
2.加入雞肉炒至9成熟，下蘑菇、珍珠筍及蠔油，再炒2分鐘至熱透。