先前參考過承媽家的食譜發現有樣寶--豆薯去市場找了很久找到老闆說名叫"涼薯"不曉得是不是承媽日記提到的那種蔬菜呢?外皮是駝色的,生吃起來味道甜甜的,有點像大頭菜的味道,但口感又像水梨.可是煮了很久並不會鬆軟,我以為它會...我起先把他當馬鈴薯化成等號.....事實證明,要用果汁機輔助才會爛....材料:絲瓜地瓜紅蘿蔔雞腿肉涼薯有機白米做法:先將絲瓜&紅蘿蔔炒熟,加入自來高湯及所有材料悶煮熟即可.蔬菜:絲瓜紅蘿蔔蛋白質:雞腿肉澱粉:涼薯地瓜有機白米
