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春天麻

瘦肉粥

2008年08月23日
清晨6:30趕緊衝去市場買新鮮的絞肉,總算讓我買到滿意的部位啦..哈
多買了一份等等送去婆婆家,也算是謝謝她平日的辛苦囉.

今天試著先煮粥,最後在扮入絞肉悶熟,奇怪,怎麼就是煮不出清甜呢?
是因為絞肉處理好嗎?絞肉水加太多?還是要加太白粉啦?怎麼我煮出來的都有種
混濁的感覺跟味道,實在不好吃ㄋㄟ....